ほおば飯‥うまいっ
コウノトリ畑の作業中、ほおばの葉を見つけました。
小さいころ食べた「ほおば飯、食いたいな」と後輩記者に声をかけると
「いいっすね。ほおば飯」と早速、ほうの樹の下へ小走りにかけていきました。
- これがほおばかあ
結構高い木です。
- えいっ
飛んでも無駄だと思うよ。
- ふんがっ
だから無理だって。
- よいしょっと
手が届く場所を見つけました。
材料をそろえます。
①ほおば
②コウノトリ呼び戻す農法米をうまく炊いたあつあつご飯
③きなこと砂糖を混ぜたもの。きなこは遺伝子組み換え大豆でないものをえらんで見ました。
- 材料これだけ簡単
作り方は以下のとおり。
- きなこ敷いて
- あつあつご飯のせて
- 上にもたっぷりきなこ
- ほおばでやさしく包む
これで３０分ほど新聞紙にくるむなど熱や香りが逃げないようにしておきます。
このときに上におもしを乗せると葉の香りがしっかりきなこやご飯にしみこみます。
３０分後。
- 完璧っ
後輩記者と食べてみました。
食べたことがある方はお分かりと思います。
あのほおばの芳醇な香りときなこのうまみ、砂糖の甘さが渾然一体となり
「むむうっ、これはっ、いったいどないしたらこんな味にっ」
と某料理漫画の旦那衆のようなコメントが自然とでてきます。
「うまいっ。２０年ぶりの味ですわ」
後輩記者もとても感激していました。
この時期はいいですね、ほおば飯。
ｂｙ ダイエット中なのにおかわり２杯の【奥】
