コウノトリ支局日記

支局員の（直）です。

支局の庭にいん石落下か？



イノシシである。イノシシ。

支局の縁側から１・５ｍ。近すぎる。

夜中に来て、穴を掘って餌をあさったのだろう。

別の場所にも↓↓↓



しめて４個の穴をあけられた。

きょうは、あと１週間は２０代の（ちろ）支局員が

支局で１人で原稿を書いているとき、

庭を駆け回る「うり坊」を目撃したとのこと。

きっと、このうり坊、雄に違いない。

（直）

９月に入りましたが、相変わらずの暑さですね。

どうもご無沙汰しています、支局員【ちろ】です。

先日、紙面のコウノトリ通信で伝統野菜の「新保ナス」の収穫について書きましたが、

その後、福井市啓蒙地区の方から、塩漬けもいただきました。

催促したようですみません・・・。けっしてそういうつもりでは・・・。

しかし、これがおいしいのなんの！

 

ちろ家では、夕飯の食卓にしばらく並びました。

ごちそうさまでした！！

 

塩漬けというのは、たるにナスを入れて、塩をドバーッといれ、

重しをしておくだけでできるそうですね。

塩に漬けられると・・・





こーんな状態になるのです。

ナスの色が抜けて、淡いピンク色に。

おもわず「ご飯！」と言いたくなる塩加減。すばらしい。

ただ、塩の量が足りないと腐ってしまいます。

加減を知らないちろには難しいか・・・。

そして、うれしいお土産までいただきました。



左が金福スイカ、右が銀福スイカというそうです。

わーい、わーい！

はっ、もしや中身が白かったり・・・。

直記者のブログが頭をよぎりましたが、こちらは小玉スイカ。

「そんな心配はいらん」と、苦笑されてしまいました。

身は真っ赤で、とても甘かった。ありがとうございます。

新保ナス、残る作業は、種とり、です。

９月中旬ごろに実を採って、種を取り出す予定。

それまでに、少しは暑さもやわらいでいてくれれば・・・。

　　ｂｙ　支局の庭にウリボウが！水の飲みすぎで幻覚かと思った【ちろ】